Muita gente acredita que a gordura simplesmente “derrete” ou desaparece quando ocorre a perda de peso. Mas a ciência mostra que não é bem assim. Na verdade, a gordura eliminada pelo corpo segue um caminho surpreendente: a maior parte sai pela respiração.
As canetas emagrecedoras ajudam o organismo a consumir menos calorias e utilizar os estoques de gordura como fonte de energia. Quando isso acontece, as células de gordura liberam triglicerídeos, moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Durante o metabolismo, essas substâncias passam por uma série de reações químicas e são transformadas principalmente em dióxido de carbono (CO₂) e água.
Um estudo publicado no periódico científico BMJ revelou que, ao perder 10 quilos de gordura corporal, cerca de 8,4 quilos (84%) deixam o organismo na forma de gás carbônico, eliminado pelos pulmões durante a respiração. Os outros 1,6 quilos (16%) são convertidos em água, que é expelida pela urina, suor, saliva, lágrimas e vapor da respiração.
Isso significa que os pulmões são os principais responsáveis pela eliminação da gordura corporal.
O que acontece dentro do organismo?
O processo ocorre nas mitocôndrias, estruturas presentes nas células que funcionam como verdadeiras usinas de energia. Primeiro, a gordura é quebrada em componentes menores. Em seguida, essas moléculas passam por etapas metabólicas que convertem o carbono armazenado na gordura em dióxido de carbono, que é transportado pelo sangue até os pulmões e eliminado na expiração.
O que a gordura não vira
Ao contrário do que muitos imaginam, a gordura corporal não é transformada em suor, fezes, músculos ou energia.
A energia é produzida durante as reações químicas que quebram a gordura, mas a massa dessa gordura precisa sair do organismo. E ela deixa o corpo, principalmente, na forma de gás carbônico.
Respirar mais faz emagrecer?
Não. Respirar mais rápido ou mais profundamente não aumenta a queima de gordura.
O que eleva a eliminação de dióxido de carbono é o uso das reservas de gordura pelo organismo. Isso ocorre, principalmente, quando há déficit calórico, prática regular de atividade física e aumento do gasto energético diário.
Ou seja, a respiração é apenas a via pela qual a gordura é eliminada. A perda de peso acontece porque o corpo está utilizando essa gordura como combustível.
Segundo os pesquisadores Ruben Meerman e Andrew Brown, autores do estudo publicado em 2014, o destino da gordura perdida é claro: aproximadamente 84% saem pela expiração e 16% pela água eliminada pelo organismo. A descoberta ajuda a esclarecer um dos mitos mais comuns sobre o emagrecimento e mostra que, apesar dos avanços das canetas emagrecedoras, as leis da química continuam valendo dentro do corpo humano.
