Realizado nesta terça-feira (6), no Sesc Alberto Vilardo, evento “Sabores do Quadradinho” também vai contar com feira de produtores locais 

Nesta terça-feira (6), o Sesc Alberto Vilardo, localizado na 504 Sul, vai se tornar um verdadeiro oásis gastronômico. Das 10h às 22h, o espaço será palco do “Sesc Cozinha Eficiente Sabores do Quadradinho”, evento que busca fortalecer o trabalho de produtores locais e a gastronomia artesanal do Distrito Federal.

Para isso, o Sesc-DF preparou dois momentos especiais. Durante o dia, uma feirinha recheada de produtos feitos por pequenos empreendedores locais: queijos frescos, compotas, geleias, pães de fermentação natural, biscoitos caseiros, vinhos, cafés e cervejas artesanais. À noite, uma cozinha show conduzida pela chef brasiliense Leninha Camargo.

O evento faz parte do programa Sesc Cozinha Eficiente. Criado em 2023, o programa oferece cursos gratuitos e abertos à comunidade, onde os participantes aprendem sobre boas práticas na manipulação dos alimentos. O objetivo é reduzir o desperdício alimentar tanto em residências quanto em cozinhas profissionais.

Entre os expositores da feira, estarão produtores participantes das turmas do Cozinha Eficiente deste ano e convidados.

Sabores do Quadradinho 

Segundo o diretor do Sesc-DF, Valcides de Araújo, o evento será uma experiência gastronômica inesquecível, ao revelar a diversidade culinária que Brasília tem a oferecer com receitas que evitam o desperdício. A expectativa do Sesc-DF é reunir cerca de 1.200 pessoas ao longo do dia.

“Queremos proporcionar ao público uma programação gratuita, inclusiva, e que possibilite uma experiência gastronômica, mostrando que é possível ter uma alimentação mais saudável e que aproveita os alimentos por completo”, destacou.

Cozinha show com Leninha Camargo

A partir das 19h, o público poderá assistir e uma aula com a renomada chef de cozinha Leninha Camargo. Diplomada pela Academia Italiana Della Cucina em Enogastronomia e vencedora da 3ª temporada do programa Mestre do Sabor, exibido pela Rede Globo, a chef vai ensinar três receitas que, além aproveitar integralmente os ingredientes, também exploram sabores marcantes do nosso quadradinho:

1. Carpaccio de Abóbora & Toast de Sementes;
2. Arroz Caldoso de Porco, Panc, Emulsão de Pequi e Tartare de Maxixe;
3. Pudim de Tapioca, Caramelo Rustico de Café e Licuri.

Serão oferecidas 400 vagas para a oficina ministrada por Leninha Camargo, distribuídas por ordem de chegada.

De garota do interior a empresária de sucesso 

Leninha é uma daquelas chefs que conquista o público não só pelo sabor de suas criações, mas também pela sua capacidade de transformar um alimento simples em uma verdadeira obra de arte.

Atua na área a 22 anos e conquistou o Brasil com seu sorriso, carisma e simpatia na 3ª temporada do Mestre do Sabor da Rede Globo, onde também lançou moda mostrando que uma cozinheira pode e deve cuidar da aparência, transmitindo sofisticação em si e em tudo que faz se tornando referência na arte de servir e criar pratos que fogem do óbvio.

“Alio a paixão pela gastronomia ao amor pelo vinho, azeites, moda, viagens e pelas coisas mais bonitas da vida. Inspirada pelas cores, texturas, aromas e sabores trago ao meu trabalho, uma visão e sentimentos únicos e diferenciados”, destacou a cozinheira.

SABORES DO QUADRADINHO

Terça-feira (6), no Sesc Alberto Vilardo, localizado na 504 Sul

Feirinha gastronômica: das 10h às 22h

Cozinha show com a chef Leninha Camargo: a partir das 19h

Entrada franca, com espaço sujeito à lotação

Com a nota 92,88%, o terminal brasiliense ficou atrás apenas do Santos Dumont, no Rio de Janeiro, e do de Osaka, no Japão

O Aeroporto Internacional de Brasília Presidente Juscelino Kubitschek está entre os terminais mais pontuais do mundo, na classificação de aeroportos médios. Ele conquistou a terceira colocação no ranking mensal da Cirium, consultoria internacional que faz análise de dados de aviação. Com a nota 92,88%, o aeroporto brasiliense ficou atrás apenas do Santos Dumont, no Rio de Janeiro, e do aeroporto de Osaka, no Japão.

O Aeroporto de Brasília conquistou o terceiro lugar em ranking de pontualidade dos voos, segundo a Cirium, consultoria internacional que analisa dados de aviação | Foto: Paulo H. Carvalho/Agência Brasília

Local por onde circulam mais de 1,1 milhão de pessoas por mês, o Aeroporto de Brasília é um dos mais importantes do país, conectando os passageiros a destinos nacionais e internacionais — mobilidade incentivada pela redução de 12% para 7%, determinada pelo Governo do Distrito Federal (GDF), no ICMS incidente sobre o querosene de aviação (QAV).

A boa nota na pontualidade dos voos no embarque e desembarque no Aeroporto de Brasília também concedeu ao terminal o título de melhor da América Latina. A pesquisa AirHelp Score, divulgada na primeira semana de julho, colocou o aeroporto local em quinto lugar no ranking internacional.

Para chegar ao resultado final, mais de 17 mil usuários de 64 países diferentes avaliaram os terminais no período entre 1º de maio de 2023 e 30 de abril deste ano. Foram levadas em consideração duas outras categorias, além da pontualidade dos voos: qualidade dos serviços oferecidos e lojas e restaurantes.

A parceria do GDF com a Inframerica, empresa que administra o Aeroporto de Brasília, e com companhias áreas estimulou que novos voos internacionais sem escalas fossem lançados saindo do Distrito Federal. O mais recente deles é o trajeto direto para Cancún, no México, anunciado em junho deste ano. No momento, esse é o maior destino turístico não atendido no Brasil. Brasília será a única cidade do país a ter um voo para o Caribe mexicano sem a necessidade de conexão.

O Aeroporto de Brasília possui a maior capacidade de pista do Brasil, podendo operar um voo a cada 54 segundos

“O Aeroporto de Brasília tem se destacado em todo o mundo. No ranking da pontualidade, como o terceiro mais pontual do mundo, mas além disso, também é um terminal que está na capital do país, é o único com voos ligando a todas as capitais do país, entre outros pontos positivos. Por isso, o GDF tem buscado ampliar as rotas internacionais no Aeroporto de Brasília ,e temos conseguido muitos avanços nesta pauta. Isso mostra que o trabalho tem dado resultados, atraindo turistas para a nossa cidade e garantindo a eles todas as experiências positivas possíveis, desde sua chegada até a sua saída”, afirmou o secretário de Relações Internacionais do DF, Paco Britto.

Outra novidade é o voo direto para Bogotá, na Colômbia, que começará a ser operado em outubro deste ano. Quando forem inaugurados, os trechos serão somados aos outros sete destinos que já saem de Brasília sem conexões: Lisboa (Portugal), Cidade do Panamá (Panamá), Miami e Orlando (Estados Unidos), Buenos Aires (Argentina), Lima (Peru) e Santiago (Chile). E novos destinos podem estar no horizonte. O GDF está negociando mais voos internacionais diretos com algumas companhias aéreas estrangeiras.

O aumento de voos internacionais conta com a participação direta do GDF, que tem como compromisso fomentar o turismo da capital, movimentando a economia, impulsionando o comércio e diversos outros segmentos de Brasília.

“A pontualidade é um fator crucial para a satisfação dos passageiros e a eficiência das operações aeroportuárias. Este título não é apenas uma honra para o nosso aeroporto, mas também um testemunho do trabalho árduo e da dedicação de todos os profissionais envolvidos, desde os funcionários do aeroporto até as companhias aéreas e os serviços de apoio. A Secretaria de Turismo, em parceria com a Secretaria de Relações Internacionais, vem atuando para que cada vez mais Brasília receba voos internacionais, aumentando a conexão da nossa capital com o mundo. Isso gera economia e atrai mais turistas para a cidade”, defendeu o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo.

Diferenciais

O terminal brasiliense é um dos maiores hubs do Brasil e o terceiro mais movimentado do país. O Aeroporto de Brasília também possui a maior capacidade de pista do Brasil, podendo operar um voo a cada 54 segundos. De acordo com o superintendente de operações e segurança da Inframerica, Josmario Brito, o trabalho harmônico e sinérgico da concessionária com as companhias aéreas, Controle de Tráfego Aéreo da Aeronáutica e as empresas auxiliares da aviação é essencial para que os aviões saiam no horário.

“Todos se ajudam. Para uma operação redonda e no horário, todos trabalham em conjunto. Nossa equipe de monitoramento e de apoio operacional auxilia dando todas as ferramentas para que as companhias sejam pontuais. Um atraso aqui pode gerar um efeito cascata em outros terminais aéreos”, explicou o superintendente.

O Aeroporto de Brasília é o único na América do Sul que conta com pousos simultâneos e que faz ligação para todas as capitais brasileiras. É o terceiro maior aeroporto do país, ficando atrás apenas de Guarulhos e Congonhas, ambos localizados no estado de São Paulo. Além disso, o terminal comporta até 70 aeronaves no estacionamento do pátio.

Atleta de Sobradinho conta com a Bolsa Atleta, participa do programa Compete Brasília e se tornou um dos principais nomes do esporte mundial

O atleta brasiliense Caio Bonfim conquistou a inédita medalha de prata na marcha atlética nos Jogos Olímpicos e Paralímpicos de 2024, de Paris, nesta quinta-feira (1º). Ele é apoiado pelo Governo do Distrito Federal (GDF) desde o início da carreira, quando começou a treinar em Sobradinho, em 2007. De lá para cá, ele se tornou um dos principais nomes da modalidade do país.

Caio está na quarta olimpíada e entrou para a história ao concluir o percurso em 1h19min09. Antes de Paris, o atleta já tinha no currículo quatro medalhas em Jogos Pan-Americanos e duas em Mundiais.

O governador Ibaneis Rocha destaca o apoio do GDF ao atleta e diz que a medalha é motivo de alegria. “Um atleta que recebe uma ajuda muito importante do Governo do Distrito Federal, por meio da Secretaria de Esporte, conquistou essa medalha merecida em Paris e deixa a gente muito feliz. Certamente, é motivo de grande alegria para todo o Distrito Federal, que está competindo e ganhando medalhas na Olimpíada”, afirma.

Desde que começou a se dedicar ao esporte, o atleta recebe incentivos do GDF. Ele recebe o Bolsa Atleta, que patrocina os atletas individualmente, e a chegada a Paris foi possibilitada pelo Compete Brasília, que fornece passagens terrestres e aéreas para competições nacionais e internacionais e que, só no ano passado, atendeu 4.937 atletas, com investimento de R$ 8,5 milhões.

A vice-governadora Celina Leão celebra o momento histórico e observa a importância do esporte na vida das pessoas: “A medalha conquistada por Caio Bonfim marca um momento histórico para a marcha atlética brasileira. É um grande orgulho para o Distrito Federal e para todo o Brasil e mostra a importância de investirmos no esporte. O incentivo do Bolsa Atleta e do Compete Brasília fazem a diferença ao permitir foco total nos treinos e competições. Mais que trazer medalhas, transforma vidas”.

O secretário de Esporte e Lazer do DF, Renato Junqueira, destaca que “o desempenho de Caio Bonfim é uma conquista histórica para o Brasil e uma prova do impacto positivo dos programas Compete Brasília e Bolsa Atleta da Secretaria de Esporte e Lazer do DF”.

“A primeira medalha olímpica na marcha atlética é um marco que reforça nosso compromisso em apoiar e desenvolver talentos esportivos no Distrito Federal. Parabéns, Caio, por essa vitória extraordinária!”, afirma Junqueira.

Outro brasiliense, Max Batista, ficou em 26º lugar na marcha atlética. São sete atletas olímpicos e nove paralímpicos do DF em Paris. Parte deles conta com apoio dos programas do GDF nas competições.

Marcação do ponto exato de onde partiram as referências geográficas das primeiras obras da capital foi encontrada durante restauração do Buraco do Tatu; ele fica exatamente no cruzamento dos dois eixos

Brasília nasceu de um sonho — o de Dom Bosco, de Juscelino e dos candangos. Para que ele virasse concreto, foi preciso escolher o ponto de onde tudo partiria: o Marco Zero. Depois de décadas escondido, esse ponto preciso, a partir do qual toda a capital foi construída, está de novo à vista do público. Localizado durante as obras no Buraco do Tatu, o Marco Zero de Brasília recebeu o devido reconhecimento e, agora, se soma à lista dos pontos turísticos do Distrito Federal.

Antes do início da construção, era preciso demarcar o ponto de onde irradiaria a nova capital, ou seja, onde seria o ponto de referência para os cálculos que tirariam do papel os eixos que se cruzam em ângulo reto, designados por Lúcio Costa no projeto urbanístico vencedor. Houve certa dificuldade para se chegar a esse local exato na então Fazenda Bananal. Segundo levantamento do Arquivo Público do DF (ArPDF), coube ao arquiteto Joffre Mozart Parada cravar a Estaca Zero, em 20 de abril de 1957, incumbido pelo então presidente da Novacap, Israel Pinheiro.

A cidade, então, se fez a partir desse ponto — a quilometragem das vias do DF, por exemplo, tem ele como referência —, demarcado por uma estaca. “A partir da Estaca Zero, toda a cidade foi pensada: as praças, as vias, os jardins, as tesourinhas, a Asa Norte, a Asa Sul ー tudo foi pensado e calculado a partir dela. Portanto, a Estaca Zero é o ponto de nascimento e de irradiação de toda a urbanização de Brasília”, explica Elias Manoel da Silva, historiador do Arquivo Público do DF.

O que era terra virou concreto e a estaca foi retirada. No lugar, ficou um disco de metal que, por anos, manteve-se encoberto por uma placa de concreto, sem nada dizer a quem passava pelo coração da capital. Durante as obras de restauração do pavimento asfáltico, iniciadas em 1º de julho, operários encontraram o disco. “Foi uma surpresa para a equipe, que não sabia do que se tratava. Ficou aquela questão de ‘tira ou não tira’ e aí parou o serviço que estavam fazendo ao redor dele, chamaram o engenheiro responsável e pediram para o pessoal do DER verificar”, lembra o engenheiro Carlos Humberto Santana, que acompanhou os trabalhos.

Carlos Humberto Santana: “Foi uma surpresa para a equipe, que não sabia do que se tratava”

Não fosse o cuidado dos operários — e uma porção de sorte — a história teria sido perdida. “Alguns trechos do módulo de concreto, a gente arrancou todo para fazer a recuperação total. E aqui nessa parte não estava danificado. Se tivesse danificado esse concreto, possivelmente teria arrancado tudo e perdido o Marco Zero”, pontua Carlos.

Agora, o local — que foi confirmado por técnicos do Departamento de Estradas de Rodagem (DER-DF), embasados em documentos do Arquivo Público — terá uma marcação no solo e nas paredes do Buraco do Tatu, inclusive, protegidas contra pichação. E será mais do que só um novo ponto turístico. “Estaremos reabrindo a própria história de Brasília, ou seja, o local onde foi colocada a Estaca Zero, o ponto onde o Eixo Monumental e o Eixo Rodoviário se encontram”, exalta o superintendente do Arquivo Público do DF, Adalberto Scigliano. “Graças à preservação da memória feita pelo Arquivo Público e à parceria entre os órgãos envolvidos na obra foi possível revelar essa parte importante da história da nossa capital. Agora, todas as vezes que a população passar por ali vai lembrar de como e onde nasceu Brasília”, completa.

Entre os que vão passar por ali com o olhar diferente está o motorista Valmir Sousa. “Passava por cima e nunca nem imaginei que estava ali”, relata. “Sou nascido e criado em Brasília e uma descoberta dessa é um marco para a gente, porque saber onde tudo começou, o centro de Brasília, é uma maravilha. Vai ficar para a história.”

Buraco do Tatu

O novo ponto turístico da cidade terá uma marcação no solo e nas paredes do Buraco do Tatu, inclusive, protegidas contra pichação

As obras de restauração do pavimento asfáltico em concreto do Buraco do Tatu – passagem de 700 metros que liga os eixos rodoviários Norte e Sul, no Plano Piloto – foram iniciadas em 1º de julho e concluídas nesta quarta-feira (31). O trânsito será liberado na quinta-feira (1º), beneficiando, assim, os 150 mil motoristas, que passam todos os dias pelo local.

O pavimento original da passagem, da época da construção de Brasília, estava degradado após 60 anos de uso e sua vida útil estava ultrapassada. Foram investidos cerca de R$ 2 milhões nas obras de recuperação do pavimento.

As placas de concreto danificadas foram trocadas por novas e o material antigo das juntas de dilatação – que unem essas placas – foi substituído por um selante com durabilidade prevista de dez anos. Os serviços incluíram a lavagem das paredes azulejadas e do teto do Buraco, além de limpeza e desobstrução de todas as caixas de drenagem da passagem.

Brasília completa 100 dias sem chuva; Caesb investiu R$ 1,5 bilhão na ampliação do sistema entre 2019 e 2024 e vai investir mais R$ 2,8 bilhões até 2027

O Distrito Federal completa nesta quinta-feira (1º) 100 dias sem chuva, o que aumenta em 10% o consumo de água potável e reduz significativamente o volume dos córregos e rios que abastecem a capital. A Companhia de Saneamento Ambiental do DF (Caesb) descarta qualquer risco de desabastecimento, informando que o volume dos reservatórios de Santa Maria e do Descoberto está dentro do nível de normalidade para o período. Mas a companhia recomenda aos moradores que, durante a seca, reforcem o uso consciente para não desperdiçar água potável.

Para que a estiagem prolongada não prejudique o abastecimento de água nem provoque nova crise hídrica, como já ocorreu no passado, a Caesb investiu R$ 1,5 bilhão na ampliação do sistema entre 2019 e 2024 e vai investir mais R$ 2,8 bilhões até 2027.

Com esses recursos, a companhia aumentou a capacidade de produção de água de quatro sistemas de abastecimento: Bananal, Lago Paranoá, Gama e Corumbá (GO). Com isso, o volume de produção passou de 9.630 litros por segundo, em 2016, para 12.612 litros por segundo. Apenas com o Sistema Corumbá, inaugurado em abril de 2022, a Caesb abastece com 1.400 litros/segundo 3 milhões de habitantes de cinco cidades da região Sul do DF: Santa Maria, Gama, Recanto das Emas, Riacho Fundo II e Park Way.

Outros setores habitacionais da região Sul vão ser atendidos pela Subadutora de Água Tratada do Gama, que começou a ser construída em 2023. Essa obra irá interligar a rede de abastecimento dos três maiores sistemas do DF: Corumbá, Gama e Descoberto, reduzindo o uso do Sistema Santa Maria.

Para interligar os sistemas, estão sendo implantados 26 km de rede com tubulação subterrânea ao longo da BR-251 e da DF-001, saindo do reservatório do Gama e chegando até os reservatórios do Lago Sul e do Jardins Mangueiral. Serão beneficiados diretamente 340 mil moradores do Setor Habitacional Tororó, Lago Sul, São Sebastião e Jardim Botânico, incluindo o loteamento Aldeias do Cerrado. O investimento é de R$ 96 milhões.

Região Norte do DF

Outro importante empreendimento para garantir e ampliar o fornecimento é o Sistema de Abastecimento de Água Norte, com investimento de R$ 135 milhões. Esse sistema irá beneficiar 355 mil pessoas que moram em Sobradinho, Sobradinho II, Grande Colorado, Boa Vista, Taquari, Itapoã e Região dos Lagos. O sistema está sendo construído por etapas e de forma simultânea. Quando concluídas, serão interligadas formando o Sistema de Abastecimento Norte. Algumas das obras do complexo começam a ser entregues em janeiro de 2025.

Com esses investimentos, a Caesb conseguiu atingir, ainda em 2021, as metas do Marco Legal de Saneamento estabelecidas para 2030. Hoje, no Distrito Federal, 99% dos imóveis recebem água tratada e 92,31% estão ligados à rede de esgoto. E do esgoto coletado, 100% são tratados pelas estações da Caesb.

O presidente da Caesb, Luís Antônio Reis, ressaltou que novos empreendimentos estão em andamento para “melhorar ainda mais a qualidade dos nossos serviços”. “Estamos expandindo a rede para melhor atender não apenas a atual população do Distrito Federal, mas também às futuras gerações”, afirmou Reis. “Mas na seca a ordem é a mesma para todo o ano: não desperdice água. É ruim para a natureza, faz mal ao bolso”.