Nutricionista do Ineb ensina a combinar frutas, folhas, chás e especiarias em bebidas que, além de refrescantes, ajudam o organismo a eliminar toxinas
Dezembro é um mês difícil de se manter na linha. Afinal, geralmente começa com confraternização anual da empresa e segue com festinhas entre amigos e familiares. Passa por reuniões da turma de antigamente, do grupo do último curso, da academia, dos vizinhos… É a ocasião de comemorar e bebemorar! E continua com as ceias de Natal e Réveillon. Além de engordar, os dias de excesso de comida e bebida podem causar desconforto abdominal, dor de cabeça, gases e cansaço. Para amenizar os efeitos e ajudar os rins a eliminar as toxinas, a dica é, além de ingerir muita água, compensar consumindo, no dia seguinte ao da extravagância, suco detox ou suchá, aquelas bebidas que misturam chá, frutas e especiarias.
A nutricionista Adeliane Pereira da Costa Barreto, do Instituto de Nefrologia de Brasília (Ineb), explica que os sucos desintoxicantes e os suchá trazem vários benefícios à saúde. “Essas bebidas fazem uma verdadeira limpeza no nosso organismo e aceleram o metabolismo, além de eliminar gorduras. São vasodilatadoras e, portanto, melhoram a circulação sanguínea. São diuréticas, o que facilita a eliminação das toxinas pela urina, reduzindo o inchaço do corpo. Ajudam no funcionamento intestinal e, em geral, possuem baixa caloria”, enumera.
As folhas verdes, ressalta a nutricionista do Ineb, não podem faltar em sucos detox por possuírem alto teor de clorofila, responsável pela principal função de desintoxicar. “Você pode, também, acrescentar gengibre para acelerar o metabolismo. Só não pode usar a raiz dessa planta quem tem hipertensão, cardiopatias, alergias e hipertireoidismo”, orienta. O suco verde é o mais conhecido entre todos os coloridos, mas Adeliane lembra que há outros que também têm função detox.
Aliás, combinando frutas, chás, folhas, legumes e especiarias é possível criar bebidas de várias tonalidades e muito saudáveis. A nutricionista ensina como fazer sete sucos detox e três suchás refrescantes, todos muito práticos e simples (veja abaixo as receitas). Para variar, é só utilizar uma receita base e mudar a fruta ou a folha. Para quem tem pouco tempo no dia a dia, uma dica prática é congelar na forminha de gelo folhas batidas com água para ir consumindo-o ao longo da semana. Basta colocar umas pedrinhas do gelo especial em um copo de suco de fruta e está pronto o detox.
Adeliane explica que, para se obter o melhor efeito, o suco detox deve ser ingerido pela manhã, ainda em jejum. Assim, vai garantir uma alta absorção dos nutrientes da bebida. É energia que será necessária ao longo do dia. E o suco vai potencializar a digestão e acelerar o metabolismo.
Sobre o Ineb
O Instituto de Nefrologia de Brasília, que nasceu da fusão do Instituto de Nefrologia e da Renal Vida, une tecnologia de ponta, humanização e individualização do tratamento. Faz parte da Alvo Corporações, holding com trabalho especializado em unidades de saúde voltadas à nefrologia e hemodiálise que prestam atendimento inovador, hotelaria premium e serviço da mais alta qualidade. Assim, Ineb Brasília, Ineb Ceilândia e Ineb Águas Claras integram uma rede composta por mais cinco clínicas localizadas no Estado de São Paulo, sendo três na capital com a marca Fenix, uma em Bauru com a marca Ineb e uma em Jundiaí com a marca Renal Quality. Juntas, formam, o maior grupo de clínicas de excelência em nefrologia e hemodiálise do Brasil que atende exclusivamente a convênios. Saiba mais em http://inebbrasilia.com.br
Dez receitas detox
Suco verde
- 150 ml de suco de maracujá
- 01 folha grande de couve ou 1 xícara cheia de talos e folhas de brócolis
- 01 fatia média de abacaxi ou 1/2 maçã média
- 01 pedaço de gengibre (aproximadamente 1cm)
- 01 colher de sopa de linhaça ou chia
- Hortelã e gelo a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto. É importante não coar para que se consuma todas as fibras, que são importantes para a redução da gordura, principalmente a abdominal.
Suco diurético de água de coco
- 150ml de água de coco
- 01 fatia fina de melão
- 01 pedaço de gengibre (aproximadamente 1cm)
- Hortelã e gelo a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto. É importante não coar para que se consuma todas as fibras, que são importantes para a redução da gordura, principalmente a abdominal.
Suco de abacaxi e salsão
- 150ml de agua
- 01 fatia média de abacaxi
- 01 talo de salsão
- Gelo a gosto
Bata todos os ingrediente no liquidificador e está pronto para o consumo. É importante não coar para que se consuma todas as fibras, que são importantes para a redução da gordura, principalmente a abdominal.
Suco de abacaxi, gengibre e limão
- 1 fatia de abacaxi
- 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 1cm)
- ½ limão espremido
- 150ml de água
Bata todos os ingrediente no liquidificador e está pronto para o consumo.
Suco de pera com couve, limão e cenoura
- 1 folha de couve
- 1/2 pera com casca
- 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 1 cm)
- Suco de ½ limão
- ½ cenoura média
- 200 ml de água
Bata todos os ingrediente no liquidificador e está pronto para o consumo.
Suco de laranja com maçã, couve, salsa
- 1 folha de couve
- Suco de 2 laranjas
- 1 maçã
- 1 ramo de salsa
- 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 1cm)
Bata todos os ingrediente no liquidificador e está pronto para o consumo.
Suco rosa
- 150 ml de suco de melancia (batido com semente)
- 1/2 beterraba média
- 1 lasca de gengibre
- 1 colher de sopa de linhaça ou chia
Bata todos os ingrediente no liquidificador e está pronto para o consumo. Sirva bem gelado. Pode acrescentar 1 colher sobremesa de linhaça triturada. No lugar da água, se preferir, utilize água de coco.
Suchá verde
- 150ml de chá verde
- ½ maçã com casca
- 01 folha de couve
- Gelo a gosto
Prepare o chá em infusão e espere esfriar. Bata o chá com os demais ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.
Suchá branco
- 150ml de chá branco
- ½ maçã com casca
- Gelo a gosto
Prepare o chá em infusão e espere esfriar. Bata o chá com a maçã e gelo no liquidificador e tome imediatamente.
Suchá rosa
- 150ml de chá de hibisco
- ½ maçã com casca
- 05 unidades de blueberry ou gogiberry
- Gengibre e gelo a gosto
Prepare o chá em infusão e espere esfriar. Bata o chá com os demais ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.
