Refeição tradicional do trabalhador acumula alta desde o início do ano e representa gasto mensal de cerca de R$638 para quem almoça fora todos os dias
Da Redação
O preço médio do prato feito no Brasil chegou a R$31,90 em junho de 2026, acumulando uma alta de 7,2% desde o início do ano, segundo o Índice Prato Feito (IPF) da Faculdade do Comércio de São Paulo (FAC-SP).
Entre março e junho, o aumento foi de 5,4%. O indicador acompanha o valor de uma refeição típica, composta por arroz, feijão, proteína, salada e guarnição.Com o reajuste, um trabalhador que almoça fora nos 20 dias úteis do mês passa a gastar cerca de R$638 apenas com o prato feito.
O levantamento também mostra diferenças regionais. O Sul registra o maior preço médio (R$34,90), seguido pelo Centro-Oeste (R$34,45). O Norte tem o menor valor (R$29,90). Sudeste e Nordeste ficam em torno de R$31,99 e R$30, respectivamente.
O estudo foi elaborado a partir de 887 coletas realizadas em diferentes regiões do país e tem como objetivo medir o impacto dos custos da alimentação fora de casa no orçamento dos trabalhadores.
