Essa é uma daquelas receitas que todo mundo precisa fazer um dia, então já salva! A nutricionista e influenciadora Michele Delicolli (@midellicolli) ensina como preparar um frango suculento, com um molho agridoce que combina tanto nos dias mais quentes quanto nos mais frios.
O molho tem um toque especial de cúrcuma com pimenta da Viva Regenera. A pimenta aumenta a absorção da curcumina pelo organismo. Além disso, juntas formam um excelente suplemento para o bem-estar e melhora da saúde em geral. Confira o passo a passo.
- 500 gr de filé de peito de frango;
- 1 xícara de creme de leite fresco ( pode ser em lata );
- sal à gosto;
- Pimenta branca a gosto (opcional);
- 1 colher de chá de curcuma ativada com pimenta da Viva Regenera;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de mostarda.
Modo de preparo:
- Em um recipiente coloque o frango, sal, pimenta. Misture bem.
- Na sequência, pegue uma frigideira e coloque um fio de azeite (suficiente para grelhar). Inclua o frango temperado e deixe dourar de ambos os lados. Reserve.
- Em outra panela, coloque o creme de leite fresco, a mostarda, o mel, o sal, e a cúrcuma com pimenta. Misture tudo até incorporar.
- Sirva o frango jogando o molho por cima ainda quente. Desfrute com uma salada ou legumes cozidos.
Sobre a Regenera Ventures:
A Regenera Ventures administra, investe, acelera e conduz projetos e negócios em early stage que apresentam grande potencial de transformar as pessoas, beneficiar comunidades, restaurar ecossistemas e cuidar do planeta. O propósito é contribuir para promover o bem-estar das pessoas, gerar prosperidade coletiva e harmonia entre todos os seres e destes com o planeta. Os negócios que fazem parte de nossa família regenerativa são: Viva Regenera, Viva Plantopia, Viva Floresta, Cookoa Chocolates, Regenera Global, Selva & Paz e Agroforestry Carbon.
